http://www.yuhigaura-hinaya.jp/blog/ 夕日ヶ浦　ひなや ja http://www.yuhigaura-hinaya.jp/blog/index.php?eid=90　11月から始まったかにシーズンも残りわずかとなりました。蟹の競りもあと数日です。地かに3回転も好評でした。また、次回のシーズンまで蟹はお休みです。地かに3回転も好評でした。また、次回のシーズンまで蟹はお休みです。]]>2012-03-18T22:12:28+09:00味匠・ひなやBlogn味匠・ひなやhttp://www.yuhigaura-hinaya.jp/blog/index.php?eid=89　先日より、販売を始めた地がに３杯のコースが好評で、仕入れ担当の弟が根をあげています。考えてみたら、一人三匹ですから１０人なら３０匹、と連日続くと競りのない日もあるので水槽に生かしていても１日３０匹、３０匹と使うとあっという間に水槽が空になりあわてます。現在、水槽には２００匹近くいますが、どうなるやら。
]]>2012-03-08T03:24:46+09:00味匠・ひなやBlogn味匠・ひなやhttp://www.yuhigaura-hinaya.jp/blog/index.php?eid=88　新たに３月から新メニューが出来ました。少し小さめですが、地がに３匹を３様の食べ方で食べていただきます。１匹目は土鍋で生きたまま蒸し焼きにして、出来立てを食べていただきます。２匹目は蟹刺しで３匹目目は蟹しゃぶで、頭は甲羅焼きで〆にかに雑炊で堪能していただきます。是非、ご賞味下さい。新たに３月から新メニューが出来ました。少し小さめですが、地がに３匹を３様の食べ方で
食べていただきます。１匹目は土鍋で生きたまま蒸し焼きにして、出来立てを食べていただきます。２匹目は蟹刺しで３匹目目は蟹しゃぶで、頭は甲羅焼きで〆にかに雑炊で堪能していただきます。是非、ご賞味下さい。
]]>2012-03-03T12:55:03+09:00味匠・ひなやBlogn味匠・ひなやhttp://www.yuhigaura-hinaya.jp/blog/index.php?eid=87　　今日は、朝も一段と寒かったです。秋も晩秋のような気温です。北海道では、初雪が降ったと聞き、いっそう寒さが身にしみます。空は、気持ち良い秋空です。今、芋ほりに励んでいます。これも楽しみです。北海道では、初雪が降ったと聞き、いっそう寒さが身にしみます。
空は、気持ち良い秋空です。今、芋ほりに励んでいます。これも楽しみです。]]>2011-10-04T12:00:13+09:00味匠・ひなやBlogn味匠・ひなやhttp://www.yuhigaura-hinaya.jp/blog/index.php?eid=86　朝から雲一つない秋晴れの模様です。先日の日曜は地区の運動会で保育所から小学校、中学校まで学校行事として参加です。おじいちゃんから孫まで全員参加で、お昼には手作りのお弁当を持ち寄りわいわいがやがやと楽しい一日でした。最後には、子供たちは疲れ果て、熟睡。連れて帰るのに重かったです。　　いま、魚が安く、また、いろんな種類があり、今は旅行のねらい目です。

最後には、子供たちは疲れ果て、熟睡。連れて帰るのに重かったです。

　　いま、魚が安く、また、いろんな種類があり、今は旅行のねらい目です。]]>2011-09-27T09:05:49+09:00味匠・ひなやBlogn味匠・ひなや