2010.8.21
　暑い日が続きますが、まだまだ海水浴のお客様が駆られています。少し、空いてるようですがゆったり時間が過ぎているようです。

2010.8.12
　台風一過で、蒸し暑くなりました。こちらは、さほど雨も降らずなんのこ2010っちゃと、拍子抜けでした。海は少し波がありサーファーが多数きています。元気ですねー。

2010.8.06
　今年の暑さは、異常です。連日の猛暑で体から熱気が抜けません。冷たい物ばかりが欲しがりますが、体には良い事無いでしょう。
しかし、夕日はすばらしい景色を見せてくれます。

2010.8.3
　暑い、暑い、今年は本当に暑い日が続きます。こんな日でも、田んぼの稲には穂が出てきました。遠目からは水田の色が薄くいなったような気がします。今年は少し稲刈りが早いような気がします。９月の始めには稲刈りになるかもしれません。

2010.07.30
　夏休みが、始まり早１週間。連日暑い日が続きます。８月の前半は空室があります。是非、お越し下さい。

2010.07.23
　連日、35度の猛暑がつづき、体がついていかない様です。今日は子供の遠泳です。小学5年生で500メートルも泳ぐそうです。
大人の方が、着いていけないようです。子供たちは、日に日に真っ黒になっていきます。本当に元気です。

2010.07.21
夏休みに入って暑いこと暑いこと。浜店「みのり」では、さわらのハンバーガーがお試しを。今流行のご当地バーガーです。
なかなか、乙な味です。生ビールといっしょに如何ですか。
　　

2010.07.17
　朝から、夏になりました。ようやく梅雨も空け夏の日差しです。雨の最中は、はやく夏にならんかと思っていましたが、いざ雨が上がり
夏の日差しになると汗はだらだら、とたんに冷房のスイッチを入れました。まあ、人間とは勝手なもんです。

2010.07.13
　早く、梅雨が空けないかな。連日の雨で体中が水分をまっとたかんじです。早く、夏の太陽が来ますように。いま、とうもろこしが安く美味しいです。アマダイなりがとても安く手に入るのに・・・残念

2010.0711
　久しぶりに、雨が降りました。さほど、大降りではなく梅雨独特のしとしとしたあめです。昨日は、晴天で海水浴も出来たようですが、今日は残念ですが、泳げません。しかし、朝からおきに投げ刷りのキス狙いの人が沢山来られました。

2010.07.09
   最近、話題なっている食べるラー油を買ってきました。テレビで話題になりどこえいっても品切れでなかなか手に入らなかった。
最近は、少し下火になったのかようやく見つけました。食べてみてラー油の辛さも無くこれは何かと思いましたが、豆腐やソーメンには合いそうです。何か、夏の１品に出来ないか考えます。.

2010.07.08
　選挙も終盤に入り、連日五月蝿い事です。久しぶりに競りに行くと美味しそうな魚が、お客も無いのにキンキ、白いか、がなを買ってしまた。　たまには良いか。ブログに載せてます。８月１４日が埋まりました。いい日はお早めに。

2010.07.07
　今日は七夕です。久しぶりに晴れ渡り、夜には壮大なデートが見られるのでしょう。海は夏の様子です。京丹後市のライブカメラ
で、浜詰の海岸の様子が見られます。今は静かですが今年の夏は暑くなりそうです。

2010.07.06
　梅雨の晴れ間に、新ぎゃがの収穫をしました。今年は暑い日が多いのかなかなかの量ができました。加茂ナスも順調に生育しています。これから、毎日の収穫が忙しいです。

2010.7.04
　雨上がりに、蛍が飛び始め幻想的な輝きを放っています。蛍雪の光とはいきませんが、暗闇に目が慣れるとほのかな光に
安らぎを覚えます。この時期だけの風物詩ですが一見の価値があります。

2010.7.1
　今日から７月に入りました。海水浴シーズンの準備が着々と進んでいます。とにかく、海で事故の無いように海開きの神事が厳かに行なわれました。無事に帰ってこその楽しい夏休みです。

2010.6.24
　梅雨の晴れ間に、面白い列車が走っています。普通電車なので、何時、どこを走っておるかは、分かりませんが、温泉につかっているのやら、鬼の絵が描かれているのやら、見つけると楽しいです。ブログに写真を投稿してます。

2010.6.23
　梅雨ですが、あまり雨が降りません。蒸し暑さだけが際立っています。ぼちぼち夏の予約が詰まってきました。お早めに・・・
さつまいの苗を刺したのですが、根ずくか心配です。

2010.5.30
　今日は浜詰の公園で、地元の有志による和太鼓の会が発表会してました。半被姿で勇壮でしたし、和太鼓のサウンドは
腹に響きました。若い女性のフラダンスも好評でした。

2010.527
　露地物のイチゴを取ってきました。大きい小さいがばらばらですが、畑で熟したイチゴは甘味も強烈です。食べきれないのや小さいのは自家製ジャムにしました。

2010.05.17
　いい天気です。カラットした快晴でとても気分が良いひです。農作業が終わり帰りしなに、本当にきれいな夕日でした。
一日の疲れが吹き飛びます。今日は、あさ釣って来たアジのたたきで晩御飯にします。

2010.05.16
　今日は晴天で、久しぶりの定置網の漁がありました。アオリイカと20キロ以上のマグロの子供、中シビが13本取れました。
1本5万円ぐらいかな、こわごわ、2軒の店で分けて買いました。請求書を見るのが怖いですが、取り合えずマグロ丼で１杯。

2010.05.13
【夏の海水浴プラン】の予約受付を開始致しました！！
ウエブ予約はコチラをクリックしてください！！

2010.05.12
　雨が続きますが、晴れ間を見つけては畑に行ってます。今日はスイカの苗を２０本、トマトとなすの苗を１０本、きゅうりを１０本植えました。夏が楽しみです。これからは、草との戦いです。また、それも楽しみです。今の時期は、お百姓です。

2010.05.10
　昨日、丹後ブランドのお店で、トマトのジャムが売られていました。これがなかなか、優れもの。ほんのり甘くトマトの香りがほのかに香り、久しぶりのヒット商品です。自家製のトマトを一つ一つ手作りされ、丹後のお土産として一押しです。
　　ぜひ、味わっていただきたい一品です。海産物ばかりでなく、農家も頑張っていると思うと嬉しくなりました。
　　「赤の贅沢」と言う名前です。

2010.05.08
　丹後は田植えが終わりました。
天候が良かったＧＷでしたが、丹後ではこの時期田植えが行われます。晴天に恵まれ、早朝より田植えが行われ、近時の田んぼでは苗が水面で揺らいでいます。　早ければ９月の初旬には稲刈りが行われます。

2010.05.07
　今日は雨ですが、ＧＷも終わり静かな海になりました。だんだん、魚の種類も採れだしアジなんかなまなか脂が乗り美味しくなってきました。今日はアマダイのいいのが入ってきました。ひとまづ、塩焼きと酒蒸しにしてみました。

2010.4.27
　今日は朝から小雨でした。昨日の筍掘りは応える年になったのか、久しぶりの山歩きは身が入り起きるのが辛かったです。
でも、掘りたてを焼き筍、お刺身、煮物にと筍ずくしは美味しかったです。又、行きたくなってしましました。単に食いしん坊なのかもしれません。

2010.4.26
　ようやく春になりました。
寒い日が続きましたが、ようやく春の兆しが・・・のどぐろ、アマダイなど春の魚がボチボチあがってきました。連日筍掘りで体がいたいです。

2010.3.12
春プランのご予約受付を開始致しました。
ゴールデンウィークは大変込み合いますのでご予約はお早めにお願いいたします。
春プランの詳細はコチラ

2010.01.29
　今日は、冬型の気圧配置で少し肌寒いです。しかし、こんな日の方が鍋は美味しいですね。大敷き網も冬枯れで漁は少ないですが、脂がのって美味しいです。

2010.01.26
　久しぶりの晴天です。この2.3日は丹後では珍しくいい天気です。昨日、コンニャクイモからこんにゃくを30枚作りました。やはり手作りのこんにゃくは美味しいです。見てくれは不恰好でも味は格別ですね。（自画自賛ですが）　大寒も過ぎ、今度は味噌の仕込みにかかります。1年分となると結構な量になります。

2010.01.23
　天気予報では雪マークが付いてますが、今の所丹後は心配ないようです。どちらかというと時折薄日が射していて気持ちが良いです。今日は珍しいものが手に入りました。コンニャクイモの3年物です。これから、こんにゃくが出来るなんて思いもよりません。
ブログに写真をアップしておきますので覗いてください。

2010.01.18
　ようやく雪も止み、晴れ間が見られました。道端にはまだうず高く雪が詰まれてますが、道路には雪が無く安全に来られます。
畑の野菜も雪に埋もれ、甘さが倍増うです。すぐにとろとろになり美味しくなってます。掘るのみ一苦労ですが。

2009.12.18
　今日は初雪が降りました。２０センチぐらいですが朝から雪かきなどおおわらわです。

2009.11.20
　蟹シーズンが始まり、早２週間が過ぎました。寒さも厳しくなり、おなべの季節だと感じます。かにも安くなり、量もとれて一安心です。今が狙え目かもしれません。まだ、土曜日も空いている日もありますので、是非お越し下さい。

2009.11.6
　本日、蟹解禁です。早朝から底引き網漁船が出港しました。昼には一番せりが始まります。今年は、どんな具合か楽しみです。

2009.09.24
　一雨の後の今日は秋晴れな一日です。白菜、ねぎ、大根は大きくなりました。冬の収穫期が楽しみです。
今は、サツマイモ、小芋の収穫で忙しい一日になりそうです。丹後は今秋の収穫期で、なし、ブドウが美味しくなりました。
丹波栗も市場にでてきています。久しぶりに、新米と栗ご飯にしようかな？　　秋はメタボの危険週間です。

2009.9.5
　秋の５連休は、２０日が満室になり足（予約状況）が速いみたいです。底引き量が始まりました。久しぶりに、カレイや、きす、のど黒、紅ズワイガニなど美味しい食材が市に並びだしました。

2009.9.1
　蟹シーズンの先行予約をはじめました。朝から電話がよくなってます。お早めにお願いいたします。
稲刈りの日程が決まり、９月９日、１２日、１４日早速新米が食べられると楽しみです。

2009.8.3
　何時、終わるか分からなかった、雨も上がり、ようやく太陽が顔をだしました。待ってましたとばかり、車が行き来し、近所のスーパーが朝から混雑しています。まだ、空き部屋がありますので、是非お越し下さい。

2009.7.27
　なかなか、梅雨があけません。週末には、雨も上がり暑くなることを願うばかりです。雨が止むと、結構暑く地元の子供たちは海に遊びに行きます。本当に、元気です。

2009.7.12
　夏が始まりました。海の家も完成し、ぼちぼち海水浴のお客さんが来られています。本格的には來週からでしょうが、込んでない海ものんびりして，いいものです。

2009.7.5
　今日は、一日夏日でした。浜では泳いでいる人もいて、気持ち良さそうでした。漁では、白いかやあじと美味しい魚がたくさんあがっています。

2009.7.4
　最近、雨がつづきます。しかし、時たま覗くお日様は夏の予感です。小学校の臨海学校も始まりました。少し寒そうですが、頑張って泳いでいます。もうすぐ、夏休みです。

2009.6.27
　夕日港に通じる崖崩れが復旧しました。ようやく定置網の買出しも便利になりました。今日は鯵のたたきと、白いかの刺身で
舌ずつみ。

2009.5.19
夏の予約受付開始しました
人気日はお早い目のご予約をお願い致します。

2009.5.6
　ゴールデンｳｨｰｸも終わりました。丹後ではこの時期田植えをします。ひなや自慢のこしひかりも子供たちと一緒に泥だらけになって
いました。これで、秋の実りが楽しみです。

2009.5.3
　ゴールデンウィークが始まり、少し忙しくなってきました。はたはたがホタルイカを食べて美味しくなってきました。小鍋仕立てにしていました。魚好きにはたまりません。

2009.4.19
　今日は、朝から天気がよく快晴です。朝から筍掘りに精を出して頑張っています。これも美味しい筍を食べるため、猪の負けないように朝起きして行きます。

2009.4.16
　春の料理が出来ました。ことしは、地元でしか、出回らないえびを集めました。鬼えび、縞えび、白えび、甘エビをそれぞれのの特徴にあわせて、料理しました。

2009.4.10
　ゴールデンウィークのご予約が可能になりました。

2009.4.8
　丹後にも　春がやって来ました。子午線の桜も満開です。山も山菜が顔を出してきました。魚もだんだん春の魚になってきました。
鯛、あじ、鰆、きんき、イサキ、など種類も量も多くなり、板前としては腕の振るうのに楽しみな季節になってきました。また、美味しい料理をブログに載せますので見てください。

2009.3.18
　春の足音が、丹後にも訪れています。梅の花、菜の花、水仙、暖かい日差しを浴びて小さくさいています。本格的な春には
まだまだでしょうが、もう畑の荒田お越しがはじまり、春の農作業にかかり始めました。ブログに花の写真を載せています。良ければのぞいてみてください。

2009.2.26
　春の香りに誘われて梅の花を一刺し活けて見ました。丹後の春はまだまだですが、梅一輪に春の訪れを感じます。

2009.1.28
  今日は、朝方から寒い一日です。車の窓ガラスがバリバリに凍っていました。日中は良い天気で大敷あみは、横輪が（マグロの子供）
　　よく取れてます。子供といっても１０キロはあり、腹側の身は脂も乗り美味です。

2009.1.22
  今日は、肌寒い陽気です。２日前に思い切って寒ブリを１本買いました。今日ぐらいから美味しくいただけそうです。
冬には、美味しい魚がたくさんあり、メタボ一直線です。

2009.1.14
 大雪になりました。連日海が荒れて漁が無く、魚がいません。しかし、今日は良いのど黒が、入りました。1匹仕入れ値2700円
　だれに食べてもらうか考え中。どなたかのど黒のお刺身を食べにきてください。今日、明日、明後日までは暇です。

2009.1.1
 新年あけましておめでとうございます。昨年は波乱の年の瀬でしたが、今年は牛のごとくゆっくりと進もうと
考えています。初セリが５日にあります。それまで新鮮な魚をと思い生簀に泳がしていますが、なかなか
大変です。こだわるには意地と気概です。

2008.12.3
 　久しぶりの晴天です。男湯のもみじが見事に赤く染まり、ゆぶねに落ち葉が浮かび、雅な情景です。

2008.11.26
 小豆ができました。
今年は、良い天気が続き大粒の大納言小豆です。さっそくぜんざいにしてお客様に振舞うことにしました。
蟹シーズンも早一月がたとうとしていますが、オスはまずまずの漁ですが、セコガ二は相変わらず高いようです。　

2008.11.20
 初雪が降りました。朝起きると、10ｃｍぐらい薄っすらと雪が積もっていました。子供たちは朝から大はしゃぎです。
大人は、雪かきをして、タイヤ交換の準備です。でもこの雪もお昼には消えるでしょうが、一時の墨絵の世界でした。

2008.11.15
 虫食いのハクサイ
毎日、野菜をきざんでいると、市場の野菜はなんときれいなのでしょう。でも、ふと思うと、畑の野菜は虫食いだらけです。
虫も食わない野菜がなんだか怖くなります。穴の開いたハクサイを良く洗い、誇らしげにさえ思うのは私だけでしょうか。

2008.11.10
本格的にかにシーズンが始まりました。近所の魚屋「ぎさ」では、連日黒山の人だかりです。
久しぶりにこっぺ(メスの蟹）を食べましたが濃厚で、是非一度食べてください。雄がにより好きだという人がいます。
かくゆう私もこっぺの方がだいすきです。(値段も安いから）

2008.11.7
かにが解禁になりました。役得で久しぶりのかにはたまりません。是非、食べにきてください。

2008.11.1
 11月に入り大根の寒干しが始まりました。蟹シーズンもまもなくです。
準備に忙しいまいにちです。旅館の品格について考えてみました。詳しくはブログで

2008.10.23
 だんだん、蟹シーズンが近づいてきました。予約も満室の日も幾日かでてきています。予約のご相談もお早めに

 2008.10.2
ブログでたんごの美味しいもん紹介しています。是非ご覧ください。

2008.9.30
稲刈りも終わり、美味しい新米をお食べ頂けます。

2008.9.18
ホームページオープン致しました。
ネット予約、ブログも始めましたので是非ホームページをご覧下さい。